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Napoli (Vittorio Savino) – Si è chiusa ieri sera, a Napoli, presso l’Arena del Gusto del Villaggio di Bufala Fest, la V edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta da Attilio Albachiara. Una entusiasmante “maratona” nel corso della quale centoventi pizzaioli, italiani e stranieri, hanno mostrato le loro capacità, in tre diverse categorie di gara: “Tradizionale”, “Contemporanea” e “Senza Glutine”. “Sono molto soddisfatto – spiega l’;organizzatore Attilio Albachiara – per la qualità e la preparazione dimostrate da tutti i pizzaioli che hanno gareggiato nel corso di questa edizione. Il Trofeo Pulcinella oltre ad affermarsi come una competizione sana, seria e trasparente, si configura sempre più come un importante vetrina per tutti quei giovani piazzaioli di talento, che, grazie al Trofeo hanno potuto, possono e potranno dimostrare le loro doti e il loro valore”. Nel tardo pomeriggio di ieri, ha avuto luogo l’attesissima cerimonia di premiazione, nel corso della quale sono stati assegnati i seguenti premi:
Un evento che piace sempre di più alle famiglie e ai turisti il format di Bufala Fest – non solo mozzarella, che giorno dopo giorno, sul Lungomare Caracciolo di Napoli, ha fatto godere delle prelibatezze culinarie preparate dai circa 50 espositori con una offerta gastronomica cha andava dalla mozzarella di bufala campana DOP alla carne di bufalo in tutte le sue declinazioni, ma anche pizze, dolci e tanto altro, il tutto esclusivamente a base di prodotti della filiera bufalina. Ma l’offerta non è stata soltanto gusto: Bufala Fest ha proposto anche un ampio cartellone di spettacoli con musica e comicità, gli show cooking degli chef stellati e workshop tematici con operatori, esperti e rappresentanti delle istituzioni. Bufala Fest – non solo mozzarella, lo ricordiamo, è stato organizzato dalla Diciassette Eventi, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP ed il patrocinio di Regione Campania e Comune di Napoli.